Posté le : 27/03/2006 18:12
caligula 3tina la recette dial skhina 
Posté le : 27/03/2006 18:31
Oki zazie !
il faut 1 grande cocotte et beaucoup de temps : de 9h du mat jusqu'à 16h !
ingrédients :
pomme de terre
riz , blé
viznde
pattes de veau
jarret
pois chiche
tu fais cuire le tout avec les pois chiche en bas, puis dessus la viande et les pattes de veau
au-dessus , pommes de terre et riz (le riz doit étre deja precuit dans du jus de poulet au préalable ), et blé
le riz et le blé sont séparés, et cuisent avec une gousse d'ail
pour les épices : safran, cumin, gingembre, poivre et sel
il faut tout mettre dans ta grande cocotte, et rajouter de l'eau au fur et à mesure;
lorsque c'est presque prét, tu mets le tout sur une plaque chauffante
youa bon appetit
Oki zazie !
il faut 1 grande cocotte et beaucoup de temps : de 9h du mat jusqu'à 16h !
ingrédients :
pomme de terre
riz , blé
viznde
pattes de veau
jarret
pois chiche
tu fais cuire le tout avec les pois chiche en bas, puis dessus la viande et les pattes de veau
au-dessus , pommes de terre et riz (le riz doit étre deja precuit dans du jus de poulet au préalable ), et blé
le riz et le blé sont séparés, et cuisent avec une gousse d'ail
pour les épices : safran, cumin, gingembre, poivre et sel
il faut tout mettre dans ta grande cocotte, et rajouter de l'eau au fur et à mesure;
lorsque c'est presque prét, tu mets le tout sur une plaque chauffante
youa bon appetit
Posté le : 27/03/2006 18:50
Citation :
finalement nta lli dirlina diner ana wskynet
caligula a écrit :
Oki zazie !
il faut 1 grande cocotte et beaucoup de temps : de 9h du mat jusqu'à 16h !
ingrédients :
pomme de terre
riz , blé
viznde
pattes de veau
jarret
pois chiche
tu fais cuire le tout avec les pois chiche en bas, puis dessus la viande et les pattes de veau
au-dessus , pommes de terre et riz (le riz doit étre deja precuit dans du jus de poulet au préalable ), et blé
le riz et le blé sont séparés, et cuisent avec une gousse d'ail
pour les épices : safran, cumin, gingembre, poivre et sel
il faut tout mettre dans ta grande cocotte, et rajouter de l'eau au fur et à mesure;
lorsque c'est presque prét, tu mets le tout sur une plaque chauffante
youa bon appetit
finalement nta lli dirlina diner ana wskynet
_________________
il faut agir! alors agons!!! 1,2,3 aurevoir...
il faut agir! alors agons!!! 1,2,3 aurevoir...
Posté le : 27/03/2006 19:31
wa ch hadou lkour3ine a caligula ?? 
Posté le : 27/03/2006 20:24
noooooo,c'est + dure encors c'est rasse dyal caligula
par sissi le 27/3/2006 17:31:17
wa ch hadou lkour3ine a caligula ??
noooooo,c'est + dure encors c'est rasse dyal caligula
_________________
Posté le : 02/05/2006 23:11
Par dragonlife :
ba je commence avec une recette que je n'ai jamais gouté hit je c pas cuisiné lol
pour les gourmands voici les faritas
pour 6 personnes:6 escalopes de poulet,1 gros oignons,1 poivron vert,1 grosse boite de tomate pelée,1 sachet d'epice faritas et 1 pot d'epice mexicaine.
2 avocats,1 sachet d'epices à guacamole.
200gr de mimolette
200gr de riz,du safran(pas obligatoire)
1 pot de creme fraiche 500gr
24 crepes de mais
entre amies rien de mieux que de pouvoir profiter de la soirée avec eux sans etre toujours oqp en cuisine
de plus c une recette sympa et original
couper des escalopes de poulet en morceaux assez fin et reserver.
dans une poele faire chauffer deux cuilleres à soupe d'huile d'olive,mettre les morceaux de poulet,1 gros oignons émincé,1 poivron vert coupé en fine lamelles,faire roussir.quand tout est bien colorés,mettre une grosse boite de tomate pelées que vous aurez prealablement coupées ainsi que le jus dans la poele,laisser prendre,quand le tout est bien chaud,ajouter la moitié d'un sachet special faritas(vous trouverez ça dans les rayons mexicains)mélangés,et en dernier des epices méxicaine selon votre gout,pas plus de deux cuilleres à soupe(au rayon épice).
une fois la viande prete,mettre de coté.
cuire du riz avec si on le souhaite pour le colorés et faire plus mexicain,ajouter du safran dans l'eau de cuisson.une fois le riz cuit mettre de coté.
vider deux avocats,les mixer,et comme pour les faritas acheter dans le rayon mexicains de la poudre à guacamole,mélangés la moitié du sachet avec les avocats mixer.mettre de coté au refrigerateur.
dernier preparatif acheter environs 200gr de mimolette jeune et la coupée en petit des.mettre au frigo.
au moment de servir rechauffer les galettes de mais 2 minutes au micro onde dans leur emballage(legerement ouvert).
et un pot de creme fraiche.
poser toute vos preparation sur le centre de la table(le poulet biensur rechauffer ainsi que le riz)voila c pret
chacun fait sa crepe comme bon lui semble.
le mieux et d'etaler une petite cuillere de creme fraiche sur la moitié de la crepe sur l'autre moitié du guacamole,la viande et legumes sur le milieu de la crepe,le riz par dessus avec quelque dès de mimolette,roulé le tout et degusté.
ça a l'air compliqué mais vous epaterez tout le monde et vous passerez la soirée avec vos amies.
Par dragonlife :
ba je commence avec une recette que je n'ai jamais gouté hit je c pas cuisiné lol
pour les gourmands voici les faritas
pour 6 personnes:6 escalopes de poulet,1 gros oignons,1 poivron vert,1 grosse boite de tomate pelée,1 sachet d'epice faritas et 1 pot d'epice mexicaine.
2 avocats,1 sachet d'epices à guacamole.
200gr de mimolette
200gr de riz,du safran(pas obligatoire)
1 pot de creme fraiche 500gr
24 crepes de mais
entre amies rien de mieux que de pouvoir profiter de la soirée avec eux sans etre toujours oqp en cuisine
de plus c une recette sympa et original
couper des escalopes de poulet en morceaux assez fin et reserver.
dans une poele faire chauffer deux cuilleres à soupe d'huile d'olive,mettre les morceaux de poulet,1 gros oignons émincé,1 poivron vert coupé en fine lamelles,faire roussir.quand tout est bien colorés,mettre une grosse boite de tomate pelées que vous aurez prealablement coupées ainsi que le jus dans la poele,laisser prendre,quand le tout est bien chaud,ajouter la moitié d'un sachet special faritas(vous trouverez ça dans les rayons mexicains)mélangés,et en dernier des epices méxicaine selon votre gout,pas plus de deux cuilleres à soupe(au rayon épice).
une fois la viande prete,mettre de coté.
cuire du riz avec si on le souhaite pour le colorés et faire plus mexicain,ajouter du safran dans l'eau de cuisson.une fois le riz cuit mettre de coté.
vider deux avocats,les mixer,et comme pour les faritas acheter dans le rayon mexicains de la poudre à guacamole,mélangés la moitié du sachet avec les avocats mixer.mettre de coté au refrigerateur.
dernier preparatif acheter environs 200gr de mimolette jeune et la coupée en petit des.mettre au frigo.
au moment de servir rechauffer les galettes de mais 2 minutes au micro onde dans leur emballage(legerement ouvert).
et un pot de creme fraiche.
poser toute vos preparation sur le centre de la table(le poulet biensur rechauffer ainsi que le riz)voila c pret
chacun fait sa crepe comme bon lui semble.
le mieux et d'etaler une petite cuillere de creme fraiche sur la moitié de la crepe sur l'autre moitié du guacamole,la viande et legumes sur le milieu de la crepe,le riz par dessus avec quelque dès de mimolette,roulé le tout et degusté.
ça a l'air compliqué mais vous epaterez tout le monde et vous passerez la soirée avec vos amies.
Posté le : 02/05/2006 23:16
lol sissi merci 
Posté le : 24/05/2006 20:11
Citation :
Citation :
Arlequin :
Salam,
Un plat super rapide et super bon, enfin je trouve..
Nom du plat : Spaghettis au fromage et l'ail pour une personne
Ingrédients: 1/4 kg Spaghettis + sel + ail + thym sauvage + poivre noir + 4 "la vache qui rit" + boîte thon à l'huile + persil
Ustensiles: deux casseroles
Préparation: faire cuire les spaghettis dans de l'eau bouillant et du thym + un peu sel..
Verser la boîte de thon avec son huile dans la deuxième casserole, y ajouter du thym, poivre et le persil découpé et laisser cuire pour 1 minute, y ajouter les 4 portions de fromage et un peu d'eau, laisser bouillir, ça va donner une crème au thon..
Trucs et astuces: plus tu ajoutes de l'ail plus c'est bon..
Bon appétit aux fans de l'ail..
Posté le : 24/05/2006 20:11
Citation :
Citation :
Arlequin :
Tu peux ne pas mettre de l'ail..
Une autre recette rapide..
Ingrédients : viande hachée+ tomate + 1 oignon + huile
Persil + cumin + sel + poivre + ail (tout ça selon le goût)
Ustensiles : maqla (poêle)
Préparation : verser un tout petit peu de l'huile dans le poêle, découper l'oignon en rondelles, les mettre comme protection entre le plat et la poêle, (ça dégage un bon goût au plat), mettre dessus du tomate épluché et découpée en rondelle, faire dispatcher un peu de sel, poivre noir, cumin, persil découpé, et mettre dessus la viande hachée en grandes balles aplaties..
Et recommencer les étapes jusqu'à le dernier bout de viande hachée..
Bien couvrir et laisser sous un feu très très doux..
C'est un délice très connu et vite préparé..
